曹妃甸红鳍东方鲀毒性较弱，经过人工养殖并且经过加工处理，可以安全食用。图/河北旅游
河豚火锅的分工可以说是相当明确：河豚骨负责浓香，河豚肉负责鲜嫩，河豚皮负责Q弹。河豚骨汤，是河豚的第一口温润，趁热喝一口，鲜到骨子里。
河豚火锅。图/河北旅游
河豚肉是河豚的精髓，一片片切得薄如蝉翼。在涮锅之下，几秒入口的鱼片，原味让人痴迷。河豚肉。图/河北旅游
河豚皮是河豚的个性，密密麻麻的小刺打卷送入口中，感受到的却是寸寸胶原蛋白，爽脆细腻。河豚皮。图/河北旅游
内蒙古冰煮羊火锅同样是吃羊，内蒙古人民的火锅就不太一样，人家直接用冰块去煮。
相传是当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰。
于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放入羊肉，生火煮化冰水的同时煮熟羊肉，口感格外鲜美，因此冰煮羊的做法便流传至今。
图/网络
一般来说，冰煮羊肉在开锅之后就可以吃，煮的时间长也不会老，辅料就只有纯净水制成的冰埠、枸杞、紫洋葱。开锅以后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤。喝完汤之后尝一口刚煮熟的羊肉，确实非常鲜美；即使再过一段时间，再夹起一块羊肉依旧很鲜嫩。
图/So内蒙古城市生活网
——红红火火恍恍惚惚，在火锅面前，独行的烦恼、城市的拥挤、奔走的忙碌都不是事儿了。
如果一个火锅不够，那可能是你还没遇到最对味的火锅。
当然，中华火锅的品种还有很多很多，在此就不一一赘述了，欢迎大家在评论区留言交流。
但不管你喜欢哪种锅，在“云雾缭绕”的餐桌上，亲朋好友热闹地围坐在一起，吃吃聊聊，才是精华所在。
