1、臭氧是一种强氧化剂，农藥是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农藥的化学键，使其失去藥性，同时杀灭表面的各种细菌和病毒，达到解毒目的。
2、臭氧是氧的同素异构体，为强氧化剂；其降低农藥，去除细菌效果是氯气的1.5倍，其杀菌速度比氯气快600—3000倍。臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15分钟到25分钟。臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题。臭氧是高效、快速的除藥杀菌剂。它可以迅速地在短时间内使农藥残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭。
臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒，分化有机不纯物质等等许多有益于人类和环保“正向化”作用。臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农藥、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。
3、用臭氧机产生的臭气水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农藥残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农藥残留可去除95以上，营养不流失，保鲜时间长。
4、用臭氧机产生的臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。
5、用臭氧水淘米，可降解农藥化肥残留，再用臭氧净化水煮饭。煮出的米饭香醇可口，富有营养。(注：不要使用铝制品容器！)
二、六大创新：
1)、率先发明机洗蔬菜和水果方式，实现原始手洗蔬菜和水果到机械洗涤的革命性的进步。2)、实现全自动机械洗涤蔬菜和水果历史性的跨越，区别于手动辅助和半自动洗涤。3)、创新利用多种洗涤方式进行蔬菜和水果的洗涤，揉和离心冲击式、全方位喷淋冲洗式、臭氧氧化和气泡爆炸四种方式，洗涤既干净又彻底。4)、创新设计可移动式洗涤筐，不仅保护蔬菜和水果免受洗涤时的机械伤害，而且取放方便，避免二次污染。5)、把臭氧氧化和全自动洗涤蔬菜和水果有机地集合在一起，实现洗涤和消毒过程的复合和统一。6)、把祛菌、消毒、清除农藥的方式和洗涤蔬菜和水果结合在一起，把健康带给百姓。三、毒素脱离机的技术要点在于独特的思路和工艺及创造方法：
1)、全自动微电脑控制技术，自主研发的微电脑控制板和控制程序，洗涤时间可调，多种程序供用户选择等人性化设计满足用户不同需求。2)、利用臭氧氧化方式进行杀菌、解毒去除农藥，健康、环保无污染，不需要再添加任何洗涤剂，避免了洗涤剂给蔬菜水果带来的二次污染，即安全又经济实惠。3)、利用涡流喷淋专利清洗技术，通过离心力的作用和洗涤筐的独特设计产生强力瀑布水流冲洗蔬菜和水果，能轻松清洗一些比较难洗的水果和蔬菜，如花菜、葡萄和草莓等，而且被洗涤物同洗涤筐同时旋转，确保蔬菜和水果不受过重磨擦而伤害。4)、气泡爆炸式：特设的布气方式，产生丰富的气泡，气泡与洗涤物接触爆裂产生冲击力提高洗涤效果。5)、消毒祛菌：特设的臭氧发生装置，在洗涤蔬菜和水果的过程中连续产生并输送臭氧，经过布气装置，与水和洗涤物充分接触，达到杀菌消毒的目的。6)、清除农藥：机器在工作中产生丰富的臭氧，臭氧作用于蔬菜和水果表面的残留农藥，加速农藥的氧化分解，同时利用水溶解和水流冲击等作用清除残留农藥。《烹任堂毒素脱离机产品介绍》相关参考资料:
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