探店包头香格里拉大酒店，在内蒙古吃过正宗粤菜吗？

探店包头香格里拉大酒店，在内蒙古吃过正宗粤菜吗？

包头美食探店

包头香格里拉大酒店——包头的地标，平时就只是从那里路过，基本不会进去吃饭，偶尔有高端酒会的也会把会场放到香格里拉。作为食客，第一次这么正式的吃饭。

六月份的包头，往年没有这么热，今年居然会这么热。冬瓜是清热解毒大的良品，冬瓜竹笙煲鱼头汤，特别适合这个季节。汤品中胡椒味较重，鱼腥味一点没有，现在回想还想再喝几碗。竹笙是一种菌类，饭店煲汤可能用得比较多，家庭煲汤我们还是习惯用干香菇。而且生活在内蒙，我们从小喝汤相对较少，后来自己做饭后，也多是羊肉汤。相比粤菜的清淡，我们的汤有些厚重。

喜欢酸辣口的朋友一定喜欢这道菜，春笋咸肉煮海螺。海螺肉入口厚实，除非在海边吃海螺，能吃到这种，在内蒙吃的大部分是炒海螺，这么新鲜的海螺还不是常能吃到。酸笋，我很喜欢，酸辣口味，在粤菜中也算是重口味啦。

这次品鉴活动，不光吃到了好吃的美食，也知道很多关于美食的故事。无论是理论还是实践，都给我们不一样的体验。好多次参加其他品鉴团的活动，都是辣辣的，出来以后，都不知道吃了些什么，反正麻麻辣辣的，身体的入口和出口全部都体验到这次活动。吃得健康才是最好的。