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春节岂能少了美食,这些内蒙古小吃可不能错过

发布日期:2017/2/5 11:28:31 浏览:352

春节岂能少了美食,这些内蒙古小吃可不能错过作者:责任编辑:丁宁2017-01-3116:31:15来源:正北方网

“用我的真心换来你的笑容”渴望带领大家一起飞一起翱翔到天黑内蒙古的冬天,说冷就冻内蒙古的冬天,越冷越馋。

内蒙古小吃

内蒙人冬天最离不开的那些美食越吃越有滋味儿。

烤红薯

【山珍海味,不如一块烤红薯】

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以前的内蒙古入冬以后,满大街的路口都能看到卖烤红薯的大爷,用铁皮桶做成炉腔,内有炭火。红薯必须存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。

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趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的红薯瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜,又冒着热气,所以这烤红薯是最平民化的冬天的美食了。偷偷告诉你们:冬天捧一块热腾腾的烤红薯也是真真儿暖和。

糖葫芦

【糖葫芦好看它竹签儿穿】

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以前只要去大街上,就能看到卖糖葫芦的,而且一定是像图片那样,把糖葫芦插在草垛上。可不是像现在把糖葫芦放在橱窗里卖的。

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现在糖葫芦内容也非常丰富,有香蕉,橘子,菠萝,猕猴桃...但是,还是喜欢酸甜硬脆的山楂。

炒栗子

【举个“栗子”,吃一个冬天】

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在内蒙人的回忆里糖炒栗子曾与烤红薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃,“栗香市前火,菊影故园霜”这是清代诗人的诗句。

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饺子

【冬至不吃饺子,冻耳朵】

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立冬吃饺子,冬至也是饺子,除夕也吃饺子,总之,饺子一年都在,只是冬天更想。

土火锅

【何以饱暖,唯有火锅!】

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土火锅用铜特制的火锅,里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛、羊骨头汤,装入砂锅,可点燃煤或柴来加热,肉汤开后即可吃。土火锅汤鲜美,夹沙、丸子绵而不烂,深受顾客青睐。

内蒙的冬天最离不开这些普通的吃食样样儿看了都馋人有的味道,一生改变不了以前天天吃,现在天天想内蒙的冬天,离不开是这些美味。

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内蒙人的热情让你悠悠的进来,扶墙出去而已..........

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