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2016内蒙古火锅烧烤年会暨餐饮高峰论坛隆重召开

发布日期:2016/11/3 12:17:41 浏览:700

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《餐饮邦》消息,上周五(10月28日)下午,内蒙古火锅烧烤时尚餐饮专委会年会暨餐饮高峰论坛在呼和浩特隆重召开,内蒙古餐饮饭店行业协会郎立兴会长致辞并发表讲话。郎会长强调,2016年前三季度内蒙古全区形势喜人,全年营业收入有望超过千亿元,与广东、北京、上海等发达省市并驾齐驱,作为只有2000多万人口的边疆地区,能取得这样的成绩确实来之不易。郎会长充分肯定了内蒙古餐饮在过去一年中取得的成绩,并对未来的发展寄予厚望,希望能为内蒙古的经济发展做出更大的贡献。

随后,内蒙古餐饮饭店协会火锅烧烤专委会武国栋主任作了工作报告。武主任总结了过去一年工作的进展情况,部署了专委会2017年的各项工作。

年会第三项内容是期待已久的“内蒙古餐饮高峰论坛”,首先由餐饮定位者&《餐饮邦》创始人田广利发表了题为“新形势下的餐饮品类定位”的主题演讲。田广利在演讲中提出了自己独创的餐饮品类定位理念,强调有追求的企业要努力成为品类领导者,不仅要培育品类,还要利用品类征服市场。田广利还分析了当前餐饮品类发展趋势,认为小品类的春天来了,蒙餐作为典型的小品类餐饮有着独特的优势,只要能扬长避短,把握住机会,不仅能让蒙餐走出去,还能引领内蒙古的农牧林业产品和内蒙古文化走向全国,甚至走出国门。

接下来由来自北京、杭州的餐饮专家王星、李月光、孙联发表主题演讲,大家纷纷各尽所长,为内蒙古餐饮发展献计献策。

晚上,在盛大宴会期间还举行了内蒙餐饮酒店名人堂颁奖仪式、内蒙古首届服务员技能大赛启动仪式以及内蒙古首届特色餐饮创业大赛新闻发布会等多项活动。

热烈的场面让人们纷纷拿出手机抢拍,铭记和这次令人难忘的盛会。衷心祝愿内蒙古的餐饮事业蒸蒸日上,希望明年再创佳绩!(餐小邦)

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